维埃纳省在制作香料方面是有名的大省,特别是制作藏红花粉的香料。Bigot家族有一个500平米的开采地。藏红花粉是一种需要通过很仔细很专业且有一定手工技艺才可以制作完成的香料。每一朵藏红花只有三个红色柱头是可以产出藏红花粉的。因此十分珍贵。这种香料可以使您的菜肴亦甜亦咸。
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