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普瓦图菜馅饼

此道菜的出现可以追溯到在普瓦图的土地上出现第一个家庭开始。菜馅饼的配料中永远必不可少的是卷心菜!而事实上其组成的基本原料包括卷心菜、生菜、韭菜、香芹、洋葱以及菠菜等。这道普瓦图地方特色菜从19世纪起已经存在。您可以将其作为前菜冷食或作为主菜热品,再配以核桃黄油定会是最佳组合。


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